2022.4.26

市民タイムス

に掲載していただきました！

地元産の米のおいしさを伝えたいとオープンした「安曇野おにぎり屋わたつみ」

穂高「わたつみ」地元産米で

安曇野市穂高にこのほど 、地元産の米を使った手作りおにぎりを販売する「安曇野おにぎり屋わたつみ」がオープンした。黒色のおしゃれなキッチンカーを店舗に、子供からお年寄りまで気軽に食べられる、ほっとするおいしさを提供している。（原口香織）

おにぎりには、冷めてもおいしく、さまざまな具材との相性も良いことから、農業法人・あづみのうか浅川（堀金烏川）が栽培する県オリジナル米「風さやか」を使っている。具は焼き    たらこやサケ、梅などの定番のほか、ホタテバターやクリームチーズとエピマヨなどの変わり種、季節限定メニューなど 、常時15種類前後が店頭に並ぶ。具だくさんのみそ汁や豚汁などの テイクアウトもある。

3月上旬にオープン、市内外のイベントなどにもキッチンカーで出店している。開店1、2時間で完売することもあり 、おむすぴ専門店として手応えを感じている。スタッフの苅部治樹さんは「こだわって栽培したお米は本当においしい。皆さんにもぜひ味わっていただきたい」と話している。

営業は午前11時～午後3時と午後5時～6時で月曜定休。ただし、イベントなどに出店している場合もあるので、同店のSNS（交流サイト）などで確認する 。問い合わせは同店（0263・31・3966）へ。